Архив рубрики: Салаты «Нежность»

Несмотря на использование различных ингредиентов для приготовления разных видов салата «Нежность», все разновидности объединяют три главных свойства: нежный вкус, нежный вид, нежная консистенция.

Нежный внешний вид и нежная консистенция достигаются благодаря тому, что почти все продукты для салата «Нежность» трутся на крупной или даже не мелкой терке и выкладываются слоями. И даже не выкладываются, а насыпаются и не утрамбовываются, чтобы сохранялась нежная воздушная структура. Слои перемежаются майонезной или сметанной сеткой, которая наносится очень аккуратно, чтобы не примять слой. Кстати, вместо майонеза и сметаны, для заправки салатов «Нежность»можно использовать густую ряженку или йогурт.

Нежный вкус, разумеется, зависит от выбора продуктов. Замечательные салаты «Нежность» получаются из крабовых палочек, отварной курицы или рыбы. Так же в них добавляются различные сорта сыра, яйца. Лук для салатов «Нежность», как правило, предварительно маринуется в соке лимона с добавлением небольшого количества соли и сахара.

Вместо свежих, соленых или маринованных овощей кладутся кисло-сладкие фрукты, такие как яблоко, различные цитрусовые, гранат, манго, ананас. Если Вы используете яблоко, манго или ананас, то их нужно натереть на терке. Если же цитрусовые – апельсин, мандарин, грейпфрут, свити или помело – то плод нужно очистить от кожуры, освободить дольки от пленки и аккуратно, чтобы предотвратить излишнее соковыделение, разобрать мякоть на мелкие кусочки руками. Кстати, при желании в салат «Нежность» можно добавить небольшое количество цедры цитрусовых, натерев ее на мелкой терке и используя как приправу.

Салат «Нежность» с печенью трески

Салат «Нежность» с печенью трески

Салат «Нежность» с печенью трески имеет очень нежную консистенцию и в то же самое время он очень сытный. Салат выкладывается по слоям, и для него придется отварить яйца и рис. Так же, салат «Нежность» с печенью трески лучше готовить заранее, так как настаиваясь, он становится вкуснее.

Читать далее

Салат «Нежность» с мамалыгой

Салат «Нежность» с мамалыгой

Салат «Нежность» с мамалыгой требует некоторой сноровки. Дело в том что он выкладывается по слоям, и делать это надо очень быстро – пока мамалыга горячая. Однако все усилия стоят того – салат получается изумительно вкусным.

Читать далее

Салат «Нежность» с клюквой

Салат «Нежность» с клюквой

Салат «Нежность» с клюквой – прекрасное решение для любого праздника. Он имеет очень простой состав, но при этом отличается изысканным тонким вкусом. Салат «Нежность» с клюквой лучше готовить накануне, так как этот салат выкладывается по слоям, и для того чтобы его вкус обрел свою яркость, ему нужно настояться.

Читать далее

Салат «Нежность» с крабовыми палочками и яблоком

Салат «Нежность» с крабовыми палочками и яблоком

Салат «Нежность» с крабовыми палочками и яблоком полностью оправдывает свое название. Салат выкладывается по слоям, в то время как почти все продукты для него трутся на крупной терке, что придает особую воздушность его консистенции, а маринованный лук и яблоко добавляют вкусу нежную пикантность.

Читать далее