Салат из капусты с морковью готовится из зрелой белокочанной капусты. Он богат витаминами и микроэлементами. Салат из капусты с морковью прекрасно подходит в качестве дополнения к любым блюдам из картофеля, риса, греки, пшена, мяса, курицы и рыбы. Готовится салат из капусты с морковью довольно просто и быстро.

• Автор рецепта: К. Крынь
• После приготовления вы получите 4 порции
• Время приготовления: 15-20 минут

Ингредиенты

• Капуста белокочанная зрелая – 1/2-1/3 вилка (в зависимости от размера)
• Морковь – 1-2 шт. (в зависимости от размера)
• Соль – по вкусу
• Сахар – по вкусу
• Сок лимона (или уксус) – по вкусу
• Растительное масло

Пошаговый рецепт

1. Порезать и промять капусту. Капусту нарезать тонкой соломкой, поместить в просторную миску, посолить, добавить сахар и сок лимона и хорошенько промять рукой до выделения сока.

   

2. Добавить в салат морковь. Морковь натереть на крупной терке, высыпать в миску к капусте и перемешать.

   

3. Заправить салат из капусты с морковью растительным маслом и тщательно перемешать.

4. Салат из капусты с морковью готов!

Салат из белокочанной капусты

Приятного аппетита!