Салат из капусты с зеленым горошком

Салат из капусты с зеленым горошком

Салат из капусты с зеленым горошком готовится быстро и просто. Получается он очень вкусным, а благодаря зеленому горошку – еще и довольно сытным. Данный рецепт приведен с использованием молодой белокочанной капусты. Если же Вы готовите салат из зрелой капусты, то огурцы лучше заменить морковью, зеленый лук – репчатым (его нужно будет промять рукой, так же, как и капусту, только без соли), а сметану – майонезом.

  • Автор рецепта:
  • После приготовления вы получите 4-6 порций
  • Время приготовления: 10-15 минут

Ингредиенты

  • Капуста (белокочанная молодая) – 1 вилок (небольшого размера)
  • Зеленый горошек – 1 банка
  • Огурцы свежие – 1-3 шт. (в зависимости от размера)
  • Укроп – 10-12 веточек
  • Зеленый лук – 3-4 пера
  • Соль – по вкусу
  • Сметана

Пошаговый рецепт

  1. Порезать капусту. Капусту нашинковать тонкой соломкой, выложить в просторную миску, посолить и промять рукой до выделения сока.

    нарезанная молодая капуста

  2. Добавить огурцы. Огурцы нарезать полукольцами или соломкой и высыпать к капусте.

  3. Добавить зеленый горошек. Открыть банку с зеленым горошком, слить сок и высыпать горошек в миску к капусте и огурцам.

    зеленый горошек

  4. Добавить зелень. Укроп и зеленый лук мелко нашинковать и высыпать в миску к капусте, огурцам и горошку.

  5. Заправить салат сметаной и перемешать.

  6. Салат из капусты с зеленым горошком готов!

Салат из белокочанной капусты

Пищевая ценность:

  • Калории: 89 ккал.
  • Белки: 4,1 г.
  • Жиры: 6,7 г.
  • Углеводы: 3,8 г.

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *