Салат с копченым окорочком и капустой – это чудесный завтрак, который не перегружает желудок с утра и в то же самое время заряжает энергией и хорошим настроением. Разумеется, вовсе нелишним будет салат с копченым окорочком и капустой в любое другое время дня. Приготовить его очень просто, и это не занимает много времени. К тому же, его можно готовить впрок, так как настаиваясь он становится еще вкуснее. Правда слишком долго хранить его в холодильнике тоже не стоит.

• Автор рецепта: К. Крынь
• После приготовления вы получите 4 порции
• Время приготовления: 10-15 минут

Ингредиенты

• Копченый куриный окорочок – 1-2 шт.
• Капуста белокочанная – 1/3-1/4 среднего вилка
• Петрушка – 8-10 веточек
• Соль – по вкусу
• Майонез

Пошаговый рецепт

1. Подготовить капусту. Капусту мелко нашинковать тонкой соломкой, выложить в просторную миску, слегка посолить и промять рукой до выделения сока. Добавить майонез и тщательно перемешать.

   

2. Добавить петрушку. Петрушку искрошить ножом, высыпать в миску с капустой и перемешать.

3. Добавить копченый окорочок. Отделить мясо от кости, нарезать поперек волокон, высыпать в миску с капустой и петрушкой, тщательно перемешать, попробовать на соль, при необходимости досолить и еще раз перемешать.

   

4. Салат с копченым окорочком и капустой готов!

Салат из курицы

Приятного аппетита!