Салат из печени трески с зеленым луком отличается наипростейшим составом и замечательным вкусом. Больше всего времени при приготовлении этого салата занимает отваривание яиц. Всё остальное занимает, как говорится, считанные минуты.

• Автор рецепта: К. Крынь
• После приготовления вы получите 4-6 порций
• Время приготовления: 15-20 минут

Ингредиенты

• Печень трески – 1 банка
• Яйца – 3-4 шт.
• Лук зеленый – 1 пучок
• Соль по вкусу

Пошаговый рецепт

1. Отварить яйца. Ополоснуть яйца, положить в небольшую емкость, залить холодной водой примерно на 2-3 см выше яиц, довести до кипения и варить под закрытой крышкой на медленном огне минут 10-15. Когда яйца сварятся, обдать их холодной водой.

2. Смешать яйца с луком. Пока яйца варятся, нашинковать зеленый лук и высыпать в миску. Не давая отваренным яйцам полностью остыть, очистить их и порезать мелкими кубиками. Высыпать яйца к луку, слегка посолить и тщательно перемешать.

   

3. Добавить в салат печень трески.

   

   Открыть банку с печенью трески и прямо в ней размять печень вилкой, смешивая с жиром. Выложить печень трески вместе с жиром к яйцам и зеленому луку и тщательно перемешать.

4. Салат из печени трески с зеленым луком готов!

Салат из печени трески

Приятного аппетита!