Салат со шпротами и черными сухариками – деликатес быстрого приготовления из очень простого набора продуктов. Замечательное решение проблемы в случае неожиданного наплыва гостей.

• Автор рецепта: К. Крынь
• После приготовления вы получите 4-6 порций
• Время приготовления: 15-20 минут

Ингредиенты

• Черный хлеб – 1/2 буханки
• Шпроты – 2 банки
• Кукуруза консервированная – 1 банка
• Лук репчатый – 1 шт. (небольшого размера)
• Сыр – 50 г
• Соль – по вкусу
• Черный молотый перец – по вкусу
• Майонез

Пошаговый рецепт

1. Приготовить сухарики. Нарезать черный хлеб мелкими кубиками. Слегка посолить и поперчить. Открыть обе банки шпрот и вылить с них масло в сухую холодную сковороду. Разогреть масло на сильном огне, высыпать в сковороду нарезанный черный хлеб, слегка обжарить и убрать сковороду с огня, не накрывая крышкой.

   

2. Порезать лук. Луковицу очистить, нарезать четверть кольцами, высыпать в миску и промять рукой до выделения сока.

   

3. Добавить шпроты и кукурузу. Шпроты слегка размять вилкой, выложить в миску к луку и перемешать. Открыть банку консервированной кукурузы, слить сок, высыпать кукурузу к шпротам и луку и еще раз перемешать.

4. Заправить салат майонезом и перемешать.

5. Добавить сухарики. Сухарики добавляются в салат непосредственно перед подачей на стол, чтобы они оставались хрустящими. Высыпав в сала сухарики, его нужно еще раз перемешать, попробовать на соль, при необходимости досолить и еще раз перемешать.

6. Салат со шпротами и черными сухариками готов!

Салат со шпротами

Приятного аппетита!