Салат с кириешками и капустой прекрасно подходит и как закуска в составе плотного обеда, и в качестве легкого перекуса или завтрака, а так же в качестве дополнения к блюдам из мяса, курицы или рыбы и хорошо сочетается с гарнирами из отварного и жареного картофеля, риса и макаронных изделий. Готовится салат с кириешками и капустой довольно просто и быстро.

• Автор рецепта: К. Крынь
• После приготовления вы получите 4-6 порций
• Время приготовления: 10-15 минут

Ингредиенты

• Кириешки – 1-2 пакетика
• Капуста белокочанная – 1/2-1/3 вилка (небольшого размера)
• Огурец (свежий) – 1-3 шт. (в зависимости от размера)
• Кукуруза консервированная – 1 банка
• Соль – по вкусу
• Растительное масло

Пошаговый рецепт

1. Порезать капусту. Капусту нашинковать тонкой соломкой, выложить в просторную миску, посолить и промять рукой до выделения сока.

   

2. Добавить в салат огурцы. Огурцы нарезать соломкой или четверть кольцами, высыпать в салат и перемешать.

3. Добавить кукурузу. Открыть банку кукурузы и слить сок. Если капуста попалась недостаточно сочная, то сок из-под кукурузы можно добавить в салат. Высыпать кукурузу к капусте и огурцам и перемешать.

4. Заправить салат растительным маслом и перемешать.

5. Добавить в салат кириешки. Чтобы сухарики не потеряли своих хрустящих свойств, лучше всего добавлять их в салат непосредственно перед употреблением. Высыпать кириешки в салат и перемешать.

   

6. Салат с кириешками и капустой готов!

Салат с сухариками

Приятного аппетита!