Архив рубрики: Салаты с креветками

Салаты с креветками требуют времени и сил из-за необходимости чистить креветки, однако все усилия стоят того. Креветки – прекрасный источник белка при очень низкой калорийности. Кроме того креветки содержат необходимые человеческому организму железо, медь, магний, цинк, фосфор и селен, а так же витамины, А, Е, С и витамины группы В.

Креветки для салатов используют отваренные и обжаренные. Отваривают креветки в большом количестве воды с добавлением большого количества соли. Кроме того, очень нелишним будет лимон и укроп. Не следует варить креветки слишком долго. Достаточно высыпать их в кипящую воду, довести до кипения и дать покипеть не более 1-2 минут. Собственно говоря, отваривание креветок, это вовсе не отваривание, а быстрое размораживание, по большому счету. Перед обжариванием, креветки так же следует разморозить подобным образом.

В салатах с креветками хорошо сочетаются рис, отваренный картофель, фунчоза, отваренная свекла, сырая или отваренная морковь. Очень удачно оттеняют вкус креветок фрукты, такие как: цитрусовые, ананас, киви, гранат, сочные кисло-сладкие яблоки. В салаты с креветками можно так же добавлять маринованные и соленые овощи: огурцы, зеленые помидоры, маринованную свеклу, квашеную капусту, морковь по-корейски.

Заправлять салаты с креветками лучше всего майонезом или майонезом, смешанным со сметаной. Можно так же использовать смесь из растительного масла с соевым соусом, или из сметаны с соевым соусом.

Салат с креветками и пекинской капустой

Салат с креветками и пекинской капустой

Салат с креветками и пекинской капустой имеет легкий пикантный вкус с ярким восточным колоритом. Его приготовление не занимает много времени. Немного повозиться придется лишь с креветками и то только в том случае, если они не очищенные.

Читать далее

Салат с креветками и жареными грибами

Салат с креветками и жареными грибами

Салат с креветками и жареными грибами придаст разнообразным вкусам праздничного стола экзотический оттенок. Впрочем, и для повседневного питания такой салат вовсе не лишний. Он не требует слишком много времени на приготовление, хотя нельзя сказать, что готовиться вообще без хлопот. В повседневном питании очень хорошо сочетается с отваренным рисом и любыми блюдами из картофеля.

Читать далее

Салат с креветками и баклажанами

Салат с креветками и баклажанами

Салат с креветками и баклажанами – очень удачное сочетание вкусов. Готовится этот салат не слишком долго, но придется повозиться. Однако, такой салат можно приготовить впрок, так как, настаиваясь, он становиться еще вкуснее.

Читать далее

Салат с рукколой и креветками

Салат с рукколой и креветками

Салат с рукколой и креветками – очень легкий салат во всех смыслах. Готовится довольно быстро и очень легко. Немного придется повозиться с креветками и то, только если они не очищенные. Кедровые орешки, если что, можно заменить очищенными семечками подсолнуха или слегка раздробленными тыквенными семечками.

Читать далее

Салат с креветками и ананасом

Салат с креветками и ананасом

Салат с креветками и ананасом – очень простое блюдо с очень небольшим количеством ингредиентов и при этом имеющее потрясающий вкус. Кроме того, немного повозиться приходится только с креветками, отделяя мясо от панциря.

Читать далее